¿Qué tan alto puede saltar un ninja en Naruto?

Ah, el acto de saltar!

Simplemente, a través de esto:

Al elevar el centro de gravedad en un plano vertical, únicamente con el uso de los músculos en el cuerpo. Al agregar impulso o energía a un salto (por ejemplo, correr), uno puede avanzar su posición desde el punto A al punto B.

Sarcasmo hecho a un lado , supongo que hay más en esta pregunta, como:

¿Cómo pueden saltar de una rama a otra sin esfuerzo, o saltar desde el suelo hasta un techo, o con poco esfuerzo saltar desde el punto A hacia atrás 50 pies al punto B.

Esto, aparte del hecho de que Naruto es ficticio y que cualquier cosa imposible se puede hacer cuando ficticio, creo, sería el resultado del uso de chakra.

Tomado de Narupedia (Chakra):

… el chakra se puede controlar y manipular para crear un efecto que de otro modo no sería posible …

Los shinobi están entrenados para superar las capacidades físicas normales en la Academia, es algo que todos los shinobi aprenden. Es por eso que el niño Genin puede derrotar a los bandidos adultos sin ningún esfuerzo real. Además, cuando son Genin, se les enseña la práctica de escalar árboles, que no solo les permite controlar mejor su chakra, sino que aumenta su movilidad al permitirles atravesar casi cualquier objeto físico. Canalizan chakra a través de sus pies para permitirles literalmente subir un árbol o impulsarse fuera de los objetos. Sus habilidades de salto reales son completamente físicas, pero se puede agregar chakra, al igual que cualquier otra cosa, para aumentar la altura del salto.