¿Hay algún videojuego que impulse la animación 3D más allá de los estándares de animación en lugar de los estándares tecnológicos?

La calidad de la animación se puede vincular directamente con la representación precisa de la realidad (porque es difícil, con un valle misterioso, capacidad de respuesta, etc.). Todo depende de los valores dados por la dirección de un proyecto.
Por “aspecto de animación”, ¿te refieres a impulsar una estilización de movimiento (específica)? Por ejemplo, ¿un juego que presente animación animada pero con gráficos más realistas? ¿O solo se centra en la calidad de animación estilizada estelar?

Dado que algunas generaciones de consolas son cada vez más aptas para representar el entorno de manera más realista, uno de sus incidentes es crear un estilo más realista, en todos los ámbitos (FX, diseño de niveles, renderizado y sombreadores, movimiento, modelado de personajes, texturas , etc.) Para títulos más centrados en el estilo, puedo pensar en The Last Guardian, cualquier Rayman reciente, Valiant Hearts, Brothers: una historia de dos hijos, Child of Light, … Psychonauts (¡ok, es mayor pero oye!).
Creo que los elogios que has visto generalmente se muestran en el lado de la programación de los simposios tecnológicos (SIGGRAPH, GDC, etc.). En realidad, es la fusión de activos de animación rigurosos con código elegante que hacen que todo funcione. La suspensión de la incredulidad es el objetivo final y se celebra, el principal desafío hoy en día es el valle misterioso.