Puedo ser parcial, pero tendría que ir con ingeniería mecánica. Cubre al menos un poco de la mayoría de las otras disciplinas de ingeniería, además de sus propias cosas. ¿Máquinas? Cheque. ¿Electricidad? Cheque; Los títulos de pregrado requieren cursos en circuitos de CA y CC, así como lógica digital, todos los cuales aparecen en casi todas partes. Estructuras? Cheque; la carga estática y dinámica están cubiertas en clases de 200 niveles (y superiores), al igual que la resistencia de los materiales. ¿Ingeniería Industrial? Al observar los cursos requeridos para la ingeniería mecánica e industrial en el sitio web de una universidad, veo mucha superposición, particularmente en diseño mecánico y termodinámica.
Un título de ME no lo calificará inmediatamente para cualquier otro tipo de ingeniería (obviamente), pero es menos difícil tener que aprender sobre cualquier otro tipo que si comienza en un campo diferente (con las posibles excepciones de ingeniería de software) e ingeniería informática.