Lo siento, no estoy al tanto de las universidades de anime en Japón o de lo que enseñan allí. Lo que puedo ofrecerle es mis $ 0.02 en su problema de sopesar las dos opciones.
Si bien hay muchas similitudes entre los dos campos (animación versus creación de películas convencionales) también hay una gran cantidad de diferencias. Aunque ambos medios intentan contar una historia, es bastante engorroso hacer un cambio sin problemas de un medio a otro. Por ahora, solo tiene que elegir a qué lado quiere inclinarse. Como quieres hacer anime en el futuro, elige la animación y únete a una universidad relacionada. Si te vas a quedar en Japón o en EE. UU., Elige una universidad nativa de tu país. Las cosas siempre son más fáciles de esa manera y tienes algunas cosas menos de las que preocuparte. Si no se hospeda en ninguno de los países, le recomendaría encarecidamente que encuentre una buena universidad en su propio país. Si, y solo si, no hay un instituto decente en su país, sugeriré buscar una universidad extranjera. Hay muchas restricciones que vienen con una visa de estudiante en una nación extranjera. Por ejemplo, no puedes trabajar durante tu universidad fuera del campus. Por lo tanto, si hay una necesidad (en cuanto a finanzas o experiencia), no podría obtener mucha ventaja allí.
No sé si los cursos de animación también te enseñan sobre la edición no lineal de películas o qué tan similar es el proceso de edición en los dos medios, pero te ayudará a aprender NLE para películas. En el futuro, puede probar suerte en la edición y postproducción de películas o VFX también si tiene suficiente conocimiento sobre el medio. Pero, acepte el hecho de que una persona no puede hacer todo en la realización de películas con calidad de estudio. O al menos no sin pasar unos años en una película. Incluso con una tripulación de tamaño limitado puede llevar años. Mary y Max requirieron 5 años a pesar de tener un equipo de buen tamaño y fondos suficientes para el estudio. Además, otra prueba de realidad que necesita es que no puede pasar repentinamente de un animador a un director de fotografía de acción en vivo. Para las áreas técnicas, es una tarea gigantesca hacer la transición, pero para los directores es relativamente simple ya que su trabajo no es muy técnico (por ejemplo, Brad Bird).
En pocas palabras, vaya a un curso de animación regular y domine el oficio. Aprenda la edición no lineal a un lado para mantener abiertas sus opciones de películas de acción real.