No queda claro a partir de la pregunta en qué contexto se usó la palabra. Supongo que era algo más que la definición literal. Puedo pensar en un par de usos:
- “Cuello blanco” y “cuello azul” se refieren al desglose tradicional entre trabajos profesionales (basados en la oficina, que generalmente requieren educación universitaria) y trabajos manuales (basados en fábricas o talleres, sindicalizados). Esto se debe a la idea de que los trabajadores de oficina profesionales usan camisas de vestir blancas, mientras que los trabajadores manuales usan camisas de trabajo azules. Obviamente, esto es una especie de anacronismo ahora, ya que, por ejemplo, los trabajadores tecnológicos en camisetas desaliñadas se considerarían “de cuello blanco”.
- “Collar” puede ser argot policial para un arresto. Por ejemplo, “¿hiciste el collar?” que significa “arrestaste al sospechoso?” Supongo que esto es por analogía con un oficial de policía agarrando a un criminal por el collar. Esta es definitivamente la jerga del inglés británico, no estoy seguro de si también se usa en inglés americano.