¡Esta es una pregunta tan interesante!
Ambos juegos pueden ser terriblemente difíciles. Ambos hacen uso de probabilidad, permutaciones y combinaciones. Ambos requieren lógica. La única cosa obviamente diferente es el uso del vocabulario.
Los crucigramas le dan un buen uso a su memoria, algo que no hace el sudoku. Hace que los crucigramas sean más difíciles para aquellos con un vocabulario limitado. Sudoku no implica recordar. Es un juego bastante localizado / sistema fijo.
Dado un buen conocimiento del vocabulario y el acceso para hacer referencia a un diccionario y un tesauro, los crucigramas todavía me parecen desplegar más trabajo (buscas palabras e intentas unir, etc.). Si más esfuerzo se traduce en más dificultad, ¡ahí lo tienes!
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Ambos juegos usan conjeturas. Sin embargo, podría decirse que el sudoku progresa de manera lineal. Puede proceder solo en una dirección con una suposición y no puede dejarlo abierto para resolverlo más tarde. Puede estropear el tablero. Por otro lado, en los crucigramas, puede dejar una palabra de conjetura y acercarse a la mesa desde un ángulo diferente y aún así resolver el rompecabezas. ¿Eso los hace más fáciles de resolver?
Aunque no estamos hablando de los beneficios aquí, me gustaría agregar el punto de cómo los crucigramas pueden ser mucho más beneficiosos. Si bien jugar sudoku mejora la cognición solo al jugar sudoku, los crucigramas hacen uso de más ingenio y humor y pueden aumentar el conocimiento general de una persona simplemente al familiarizarlos con nuevas palabras. Esa es una elección personal, aunque. Sudoku es más una gratificación instantánea y luego olvidarla. No ganas nada nuevo. Con los crucigramas, es probable que termines aprendiendo algo nuevo en general.