¿Por qué la pelea entre el joven Anakin y el joven Obi-Wan parece más acrobática y usa más coreografía con sables láser que la pelea entre el viejo Vader y el viejo Obi-Wan?

Porque cuando ANH se filmó en la década de 1970, tenían palos de madera muy pesados ​​cubiertos con cinta reflectante. Es por eso que realmente no podían hacer demasiado; los sables de luz eran demasiado engorrosos para manejar acrobacias acrobáticas.

Realmente no hay una respuesta en el universo que se ajuste muy bien. Algunas personas dirán que es porque Obi-Wan era viejo, pero Dooku a los 90 era un duelista formidable, y Obi-Wan mató a Maul solo unos años antes de esto en el canon. Vader tampoco lucha demasiado fuerte en este duelo, pero Rogue One, que fue hace poco tiempo en el canon, muestra cuán poderoso y destructivo es en este momento.

La mejor razón canónica en la que puedo pensar es que ninguna de las partes estaba intentando demasiado y que Obi-Wan se estaba demorando antes de darse cuenta de que tenía que sacrificarse. Pero la verdadera razón es solo porque la tecnología de la época era lamentablemente limitada, y cuando eso se combina con un traje de metal pesado en un extremo y un viejo Alec McGuiness en el otro, obviamente la escena se encontraría deficiente en términos de acrobacias.

Son menos acrobáticos porque ahora son mayores. También podría ser que la película cuando eran mayores salió por primera vez en los años 70. Debes recordar que esta fue la primera película que salió, así que estoy seguro de que solo estaban viendo y descubriendo cómo funcionarían esas cosas.

Además, la tecnología mejoró enormemente y también lo hizo la cantidad de dinero que podían usar desde la primera película que permitió más coreografías y gustos similares.