Quiero hacer mi propia consola de juegos y mis propios juegos, solo por aprender electrónica, ¿cómo empiezo? (Sé programación y electrónica)

Echa un vistazo a Gamebuino y Arduboy, dos mini consolas basadas en Arduino basadas en Game Boy. Ambos son baratos para empezar y tienen una excelente documentación. Ambos te permitirán crear tus propios juegos y te enseñarán electrónica. Lo que está emprendiendo tiene una curva de aprendizaje más pronunciada de lo que actualmente se da cuenta, y así es como puede comenzar más fácilmente.

Si desea probar de otra manera, echaría un vistazo al curso NAND To Tetris en Coursera. Le llevará a través de los fundamentos de la informática al hacer su propia computadora simulada a partir de principios básicos. Es un curso increíble y lo recomiendo encarecidamente.

Otra cosa que debe revisar es PICO-8, que es una “consola de fantasía”. Básicamente, es una consola simulada con la que puedes jugar y construir juegos. Es un proyecto realmente interesante, y la gente está haciendo todo tipo de cosas increíbles con él.